Joulumarkkinoilla on paljon nähtävää, koettavaa ja ostettavaa. Asiakas tekee nopeasti päätöksiä siitä, mihin pysähtyy ja mihin käyttää aikansa.

Myyntipisteesi antaa ensivaikutelman yrityksestäsi ja tuotteistasi. Mutta välittyykö siitä se, mitä haluaisit asiakkaan huomaavan? Entä onko ostaminen asiakkaalle helppoa?

Kaikki tekeminen ole yhtä tärkeää

Yksi yrittäjän vaikeimmista asioista ei välttämättä ole se, ettei tietäisi mitä pitäisi tehdä. Ongelma on päinvastainen. Tehtäviä on liikaa!

HALUATKO SELKEYTTÄ OMAAN TILANTEESEESI? Olen koonnut elintarvikeyrittäjille ilmaisen työkirjan: Selkeyttä elintarvikeyritykseen. Tunnista oikea ongelma. Lataa työkirjan tämän julkaisun lopusta.

Elintarvikealalla harva asia kaatuu ideoiden puutteeseen. Useammin haaste on siinä, että tekeminen jää kesken.

Yhden päivän aikana ruokayrittäjä voi olla tuotekehittäjä, valmistaja, markkinoija, myyjä, logistiikkavastaava ja kirjanpitäjä.

“En mä viitsi enää kertoa tästä. Kaikkihan tämän jo tietää.”

Eivät tiedä.

Yksi yleisimmistä virheistä elintarvikealalla ei ole huono tuote.
Se on se, että tuotteesta puhutaan liian vähän tai liian epäselvästi.

Pk-elintarvikealan yrittäjän arki on usein kaikkea muuta kuin rauhallinen.

Usein ongelma ei ole osaamisessa tai motivaation puutteessa, vaan siinä, että projektit ja aikataulut elävät jatkuvasti.

Yhteiskehittäminen mahdollistaa kuluttajien mukaan ottamisen tuotekehitykseen. Siten se myös vähentää tuotteen epäonnistumisen riskiä markkinoilla, koska lähtökohtana on kuluttajien tarpeiden ja odotuksien täyttäminen. Se, että toiveet ja tarpeet ylittää syntyy menestystuote.

Parasta ennen vai viimeinen käyttöpäivä? Miten nämä eroavat toisistaan ja missä tuotteissa käytetään näitä ilmaisuja.